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法国波尔多各产区顶级名庄大全[转载:红酒世界

2019-08-05 02:38 来源: 震仪

  波尔多主要的几个子产区都有各自不同的评级制度,并评出了各自最优秀的一级酒庄。

  波尔多一级名庄酒(法语:Premier Cru,英语:First Growth)跻身世界上最昂贵、最著名的葡萄酒之列。目前,即使是最新年份的波尔多一级名庄酒,其平均销售价格也在1,000美元以上。那么,波尔多的一级名庄到底包括哪些呢?

  四家一级酒庄中,除了侯伯王位于格拉夫(Graves)产区之外,其他三家都位于梅多克(Mdoc)。1855年的这份列级酒庄名单保持了100多年都没有发生改变。直到1973年,木桐酒庄(Chteau Mouton Rothschild)在菲利普罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)的努力下,成功晋升为一级酒庄。木桐也和另外3家一级酒庄一样,位于梅多克地区。1988年,侯伯王酒庄的产区从“格拉夫”改到更精确的子产区“佩萨克-雷奥良”(Pessac-Leognan)。

  1855年,除了对红葡萄酒酒庄进行分级之外,也另外对生产甜白葡萄酒的酒庄进行了等级划分,共有21家酒庄入选列级酒庄名单“Grand Crus Classs”。在最初的分级里,共有9家被评为一级酒庄,主要来自苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)产区,有11家被评为二级酒庄。其中滴金酒庄(Chteau dYquem)尤为引人注目,因为它是1855年分级中唯一一家被评为“超一级”(Premier Cru Suprieur)的酒庄。

  除了位于格拉夫的侯伯王酒庄之外,1855年的分级并没有把格拉夫、圣埃美隆(Saint-milion)和波美侯(Pomerol)的红葡萄酒酒庄列入其中。

  第二次世界大战之后,由于格拉夫没有官方的分级制度,对其葡萄酒的销量和价格都产生了负面的影响。为了改变这种局面,格拉夫于1953年正式宣布了自己的葡萄酒分级制度;1959年,这项制度进一步改善,最终有16款酒入选列级葡萄酒之列。不过,格拉夫的分级只针对酒款本身,不针对酒庄;而且它只有一个等级,没有一级、二级或者三级之类的划分。

  1955年,圣埃美隆产区为了提高自己的葡萄酒的声望和市场价格,也出台了自己的分级制度。圣埃美隆分级与1855年分级的不同之处在于它每隔10年就会进行更新,根据酒庄的最新表现划定它所属的等级,或升级,或降级,甚至还可能被从名单上删除;当然,也有可能加入新的酒庄成员。比如,2006年,有11家酒庄被从名单上删除,另添6家新酒庄,还有2家酒庄从原来的等级提到更高一级。2012年9月6日出炉了最新的圣埃美隆分级制度,这是自1969年第二次酒庄分级以来调整最大的一次分级,有18家圣埃美隆名庄被评为一级酒庄(Premiers Grands Crus Classs),64家被评为列级庄,总计82家。圣埃美隆的一级酒庄中又进一步分为A、B两个等级;其中,一级A等酒庄有4家,一级B等酒庄有14家。

  在波尔多的四大重要产区中,波美侯至今仍拒绝创建自己的分级制度。不过,这并不是说它的葡萄酒不上档次。事实上,它生产了一些世界上最昂贵的葡萄酒,比如柏图斯酒庄(Chteau Ptrus)的红葡萄酒。柏图斯酒庄名列“波尔多八大”酒庄之列,拥有与梅多克一级酒庄比拼的实力。

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